營養師教3招破解「假全麥麵包」！更多油鹽糖、不健康還易胖 | ET Fa
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不少人喜歡吃全麥麵包，因為覺得全麥麵包比一般麵包較為健康，但你知道你吃的可能是「假全麥」嗎？知名營養師高敏敏就指出，其實不少市售的全麥麵包並不是真正的全麥（全粒粉）製作，而是用白麵粉再回添麩皮製作出來的，反而吃下更多油、鹽、糖、添加物！她就分享3招小秘訣教你挑對全麥、吃得更健康。
新聞來源：ET Fashion
麩皮
國產紅薏仁「薏苡台中5號」上市 混搭米飯吃健康 | 生活 | 中央社 C
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台中區農改場今天表示，進口薏仁因長期運輸麩皮有油耗味，多磨去保健價值高的麩皮，以白薏仁銷售，呼籲國人到農會選購新品種「薏苡台中5號」，混搭米飯食用國產紅薏仁。
新聞來源：中央社