別再只會泡冷水！水煮蛋怎麼煮才不會難剝殼？內行人曝3步驟剝的光華又漂亮
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水煮蛋對於許多健身、減脂的朋友來說，一直是減脂的好夥伴，而雞蛋內豐富且均衡的營養素，也是許多人生活必吃的食物之一。然而，對於該如何將煮好的水煮蛋完整剝殼，對於許多人來說實在非常困難。近日便有一名網友發文詢問，自己已經將煮好的水煮蛋泡入冷水中，剝開蛋殼後水煮蛋依舊殘破不堪，發文詢問
新聞來源：風傳媒
蛋殼
挑選雞蛋，要選表面粗糙還是光滑的？營養師點出5大選購祕訣，選這種最新鮮-
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雞蛋是富含豐富的營養物質，許多家長希望家人吃得營養又健康，該怎麼挑選到比較新鮮的雞蛋呢？振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示，無論選購的雞蛋為散裝或盒裝洗選雞蛋，建議應優先挑選大小適中、外殼較厚、蛋殼光滑較新鮮的雞蛋，在保藏方面建議可以用一個專門的盒子放雞蛋，或是以塑膠盒或塑膠袋一
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