中藥用量大增全球今年第一季增20％ 這藥材漲最多從每台斤500漲到3千
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衛生福利部「中藥供應資訊平臺」，日前曾公布共3件中藥製劑，因酸棗仁原料藥材漲價以致不敷成本，導致停產缺貨的通報，中醫師公會全聯會理事長詹永兆表示，自新冠疫情後，國際對於中藥的使用量增加了20％，也連帶帶動原物料調漲。用於養心益肝的酸棗仁受到的影響最大，從一台斤500元，近期一口氣增加到3000元，這也是業者以不敷成本暫時停產的主要原因。（記者黃仲丘）
新聞來源：三立新聞網
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長榮擱淺「衛生紙之亂」再起？經濟部：還有1至2個月原料 | 財經 | 三
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長榮20萬噸貨輪「長賜號」擱淺蘇伊士運河，全球貿易因船隻無法雙向通行遇到巨大影響，除了後續可能進一步造成油價上漲、缺車潮雪上加霜外，連衛生紙在內的多種木漿原料日用品也可能遭受嚴重衝擊。對此，經濟部長王美花說明，國內廠商都有紙漿庫存，經濟部也強調，詢問過後都足以支撐1至2個月的生產量能。
新聞來源：三立新聞網
藍莓起士蛋糕 視覺獲得滿足 – 旅遊
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28 Bakery老闆Paul，11個月前在桃園開了28 Bakeray＆Coffee，所有原料都經過嚴格的把關，不自然、過度加工的產品絕對不用，所有原料都可以回溯來源，目的就是要讓顧客吃得健康，吃得安心，透過網路及口碑行銷，好吃又安心的味道早已口耳相傳，其中吃過藍莓起士蛋糕的饕客更是讚不絕口。Paul不擅言詞，但卻執著西點麵包的研發，他認為「只要認真做好一件事就是最重要的事」，店內招牌之一藍莓起士蛋糕，選用帶有顆粒的（杏仁蛋糕28 Bakery老闆Paul，11個月前在桃園開了28 Bakeray＆Coffee，所有原料都經過嚴格的把關，不自然、過度加工的產品絕對不用，所有原料都可以回溯來源，目的就是要讓顧客吃得健康，吃得安心，透過網路及口碑行銷，好吃又安心的味道早已口耳相傳，其中吃過藍莓起士蛋糕的饕客更是讚不絕口。Paul不擅言詞，但卻執著西點麵包的研發，他認為「只要認真做好一件事就是最重要的事」，店內招牌之一藍莓起士蛋糕，選用帶有顆粒的（杏仁蛋糕）全穀粒粉作基底，上方覆蓋生乳酪與酸奶、土雞蛋、糖所調製的乳酪層，細火慢燉而成，再上層則是舖滿自製的藍莓果醬，最後加上整顆藍莓與自家種植的薄荷葉來畫龍點睛。繽紛的色彩不僅視覺獲得滿足，一口咬下，濃郁奶香中帶著微酸微甜，滑順的口感，讓味蕾也跳起舞來，令人忍不住一口接一口。
新聞來源：中時電子報