健康美食自己做！零失敗花椰菜烘蛋 微脆蔬菜配鮮嫩烘蛋太銷魂 | ETto
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在家吃膩了一般家常菜，偶爾來一下變化也不錯！部落客《兔兒毛毛姊妹花》分享氣炸花椰菜烘蛋食譜，只要將所有食材放進氣炸鍋，就能一次擁有蛋白質和蔬菜的健康料理。
新聞來源：ETtoday 旅遊雲
食材
淡淡中藥香超誘人！台南20年夜市小火鍋 饕客最愛爆量牛雜鍋 | ETto
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已經有20多年歷史的326臭臭鍋相信很多台南人都不陌生，像他們這種只在夜市擺攤的店家在疫情下想必特別難熬啊！還記得之前每次去夜市買他們家臭臭鍋，不論內用或外帶都要等至少半小時以上。雖然夜市目前3級防疫..
新聞來源：ETtoday 旅遊雲
冰箱塞滿了！營養師推可常溫保存的食材 泡麵也有健康吃法 | ETtoda
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全民拚防疫！多數民眾選擇自己在家料理，減少不必要的外出，如果需要採買也多遵守「少次、多買、快速離開」原則，但每天都要自己料理，得備齊不少食材，在冰箱保存空間有限的情況下，該怎麼買才好呢？營養師欣儀在臉書粉專分享，可以買一些能在室溫保存的食材以備不時之需，同時也能兼顧營養。
新聞來源：ETtoday健康雲
粽子怎麼吃不易胖、更健康？營養師６撇步安心吃粽沒在怕！ | 名家 | 三
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粽子可說是端午節應景必備的餐點，但熱量往往偏高，讓人想吃又怕吃胖，如何在享受吃粽和健康之間取得平衡，漸漸成了人人關注的課題。嫚嫚營養師指出了６點，多注意細節，也可以安心的吃粽！
新聞來源：三立新聞網
在家做肉粽 免群聚買粽！營養師教簡單代換食材 | 名家 | 三立新聞網
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端午節將至，不少民眾已開始陸續準備應景的粽子，想吃得更加健康、安心的民眾，也可以考慮自己動手DIY，作出美味可口又健康的肉粽。近日受疫情影響，也不宜人擠人的購買肉粽，在家自己製作健康粽安全也放心。平常會自己作肉粽的朋友也可以試試看！
新聞來源：三立新聞網
端午吃粽 營養師推薦補骨健康粽 – 即時新聞 – 自由健康網
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下週一（14日）就是端午節了！中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠和黎姵吟，教大家把補骨食材運用在粽子裡！世界骨質疏鬆基金會（IOF）報告顯示，50歲以上女性每2人就有1人有骨鬆性骨折，男性則是每5人也有1人，貯存「骨本」刻不容緩！「補骨健康粽」利用豆腐及糯米粉，搭配補骨食材內餡，製作有Q彈外皮的鹹
新聞來源：自由時報電子報
交換食材驚見蟑螂！網紅嚇呆「這是地獄」…網揭真面目：一隻3000 | E
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不少人喜歡玩交換禮物，可以跟三五好友聚在一起，還可以玩玩小遊戲增進感情。YouTuber黑羽近日就舉辦「天堂與地獄火鍋料理」，邀請參加的人準備一道「天堂食材」和「地獄食材」與其他人交換。其中，咪妃就抽到了他的天堂食材，不過這道食材不僅讓她半夜嚇到驚醒，貌似蟑螂的模樣更是讓她驚呼「這是地獄吧」！
新聞來源：ETtoday新聞雲
在家煮最安心！寵物鮮食「6大食材」一把抓 毛孩吃得健康又開心 | ETt
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越來越多飼主注重寵物「吃」的健康，近年也因此掀起「鮮食」熱潮。營養師萊恩致力推廣安全寵食，首創將食材分為6大類的烹調方式，他在pocast節目《有點毛毛的》表示，雖然自己下廚一定比較麻煩，但能夠清楚掌握食材來源，讓貓狗飲食更加豐富多樣，毛孩吃得開心，生活品質也會更好。
新聞來源：ETtoday寵物雲
到菜市場安心買 經濟部推宣導影片教民眾防疫 | 生活 | 中央社 CN
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疫情緊張，中央宣布全國進入第3級警戒，許多民眾在家防疫，但仍須到菜市場採購食材，經濟部中部辦公室今天表示，除推出影片宣導防疫措施，讓民眾可以安心買，更有外送服務。
新聞來源：中央社
防疫必備！別再選泡麵 這五種食材很健康又好保存 | 生活 | 三立新聞網
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防疫大作戰，待在家就能拯救世界，但自己的健康也要救呀！最近許多專家很擔心國人健康，畢竟大家瘋狂搶購物資，貨架上最空的就是泡麵、罐頭、零食…等，病毒還沒找上門，反倒吃出發炎體質！營養師廖欣儀表示，可以體會大家在家講求方便，囤購食物首選好保存的，但其實也有不少健康食材很好保存！
新聞來源：三立新聞網
不要瞎買了！營養師推薦「9大必買防疫食材」：讓你囤健康 | 生活 | 三
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台灣疫情持續擴大，17日更直接新增333例本土病例，不少人也都在家上班，甚至不出門，不過這樣也造成民眾開始囤買物資，大賣場一度大排長龍，對此，營養師程涵宇就在臉書上放上一張圖，裡面詳細的推薦防疫期間採買清單，其中有9種食物耐放又有營養，她呼籲：「買東西不是為了囤貨，是為了減少出門的次數，適度買、正確買，不要過量買。」
新聞來源：三立新聞網
基隆尋找地表最強神廚 林右昌攜手網紅波特王化身大廚 | ETtoday地
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基隆市政府教育處為推廣並精進各校營養午餐教育，將在2021年5月29日於潮境公園舉辦第三屆「魅力基隆-山海神廚」全國料理競賽，市長林右昌與網紅波特王20日都化身大廚，廣邀全國有實力、有創意的神廚一同參與此次盛事。
新聞來源：ETtoday新聞雲
潤餅熱量高等同2碗白飯 食材替換清明假期吃得更健康 – 樂活飲食 – 自
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傳統在清明節時，會有吃潤餅的習俗，看似以清爽的食材包裹餅皮，卻暗藏400到500大卡、相當於2碗白飯的驚人高熱量，恩主公醫院營養室副主任江詩雯建議，其實可以將食材替換，選擇不同內餡，像是用雞胸肉來取代紅糟肉、增加蔬菜量等，熱量降低但風味不減。江詩雯說，潤餅內餡的紅糟肉、香腸等多以川燙或拌炒，烹調上用
新聞來源：自由時報電子報
哪些食物健康又便宜？網曝CP值王 | 生活 | 新頭殼 Newtalk
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現代人生活節奏匆促，不少人也只有短短的休息時間，該如何攝取均衡的營養也成為重要課題。就有網友好奇提到，「哪些食物不但價格低廉，營養價值又高？」問題一出也引發討論，其中更有4種食物不斷被點名。該網友在論壇PTT上發文提到，「請問有哪些CP值高的食物？不光是指飽足感，還要有價格低廉與營養高等等要素在，我
新聞來源：新頭殼 Newtalk