健康網》火鍋湯底包超方便！ 重複吃恐傷腸胃 – 樂活飲食 – 自由健康網
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近日氣溫驟降，美味的麻辣火鍋可以滿足口腹之慾，隨著宅經濟興盛，不少火鍋業者也陸續推出能在家自煮的火鍋湯底，既方便又快速，但專家提醒，湯底包在選購和保存時需注意包裝標示的保存方法，煮食時也應確實加熱並避免重複食用，以免吃壞肚子。近日食藥署邀請海洋大學食品科學系副教授陳泰源解釋選購、烹調麻辣鍋湯底須注意
新聞來源：自由時報電子報
火鍋
健康網》火鍋也有「履歷表」 食藥署教你肉品、鍋底這樣挑 – 即時新聞 –
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寒冷的天氣，火鍋是最容易令人食指大動的美食之一，但是在吃火鍋暖身子之前，你知道可以透過火鍋自己的「履歷」去了解湯底是如何製作的嗎？食品藥物管理署為保障消費者權益，訂有相關規範，要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」，包括湯底主要使用哪些食材製作、肉品是否為重組肉等，希望讓民眾吃得更健康、更安心
新聞來源：自由時報電子報
夾3片肉＝1顆蛋！吃火鍋必看「甩肉熱量表」TOP4湯底最健康 | ETt
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天氣冷，讓人好想吃火鍋！滿滿一鍋菜料、肉類和湯底，懂得選擇就算是怕胖的女孩，也能夠吃的盡興又安心，想要掌握天冷吃鍋不變胖的秘訣，營養師李佳蕙整理出6大原則，再搭配2張「湯底」、「火鍋料」熱量排行榜，入口前千萬要想一想。
新聞來源：ETtoday健康雲
把魚市場搬進店內！台南最時尚海產店 丼飯配料每天都不同 | ETtoda
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秋天就是要來吃螃蟹啊！每年秋天我都會揪朋友一起去吃螃蟹，今年螃蟹第一吃就從安平丸珍水產先開始，海鮮直送，對於食材很講究。那天和小蘋果約吃飯，我們兩個都是海鮮控，觀望一陣子的丸珍水產海鮮餐廳，決定前往一..
新聞來源：ETtoday 旅遊雲