雞蛋有助腦部發育！營養師曝「1招」降低過敏發生率 讓嬰兒安心吃 | 生活
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日前因國內蛋荒蛋量不足，而有進口雞蛋，然而近來傳出有過期、誤標效期、混雜國內蛋等等情形，造成食安問題，引發許多家長擔心孩子的飲食。對此，營養師楊斯涵指出，因雞蛋容易引起過敏反應，若讓4到6個月大的寶寶少量嘗試吃雞蛋，可有效降低未來過敏發生率，此外，他也公開分享試敏方法及嬰兒副食品的烹調秘訣。
新聞來源：三立新聞網
楊斯涵
健康網》運動員好表現的背後功臣 營養師：蛋白質很重要 – 樂活飲食 –
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運動員傾盡全力的付出，造就奧運賽場上一場又一場緊張刺激的比賽，影響運動員表現的除了平日的訓練、心態外，飲食也不可或缺，其中蛋白質更為關鍵。營養師表示，因為蛋白質與肌肉大小及力量息息相關，在於影響運動表現中也扮演很重要的角色。營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文分享，想要提升肌肉蛋白質
新聞來源：自由時報電子報
健康網》鳳梨多吃多健康？ 兩類慢性病患要謹慎 – 樂活飲食 – 自由健康
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中國上週無預警宣布全面禁止台灣鳳梨進口，也讓台灣近日發起一波「挺農民，吃鳳梨」的行動。事實上，台灣的鳳梨品種相當多元，且每一品種的特性和營養價值也有所不同，有營養師以圖文解析鳳梨，並分享食用鳳梨的小技巧。營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出，鳳梨富含膳食纖維、維生素C、維生素B1
新聞來源：自由時報電子報