奶油乳酪是健康食品嗎？營養師專業分析告訴你如何吃！ | 名家 | 三立新
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有些人認為奶油乳酪(cream cheese)是種健康食品，有些人則持相反評價。營養師同時也是健康專欄作家Cynthia Sass分享了下列資訊，讓大家對奶油乳酪能夠更清楚地認識，並且可以做出對健康有益的選擇。標準商業版奶油乳酪中的成分大多為經過巴氏殺菌法的牛奶和奶油、鹽、刺槐豆膠和凝乳酵素。根據美國農業部數據庫，1盎司的奶油乳酪提供99卡路里、1.74克蛋白質、9.75克脂肪(5.73克飽和
新聞來源：三立新聞網
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