健康網》別以為是有機蔬果就不用洗 正確洗菜方法報你知 – 防疫新「食」代
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Q:有機蔬果不用清洗可食用？A:還是要清洗喔，有機蔬果雖種植於不受汙染之環境中，但植株仍會接觸土壤及大自然生物（小蝸牛、軟體動物、小蟲、蟲卵、灰麈等），基於衛生考量，食用前應用清水沖洗乾淨再烹調，而有機蔬果的清洗，正確方式應為使用清水沖洗，而非使用鹽水浸泡。（資料來源:台北農產運銷公司）ehealt
新聞來源：自由時報電子報
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