冬季菠菜最可口　適量吃有助抗氧化、顧心血管健康│TVBS新聞網

菠菜雖然一年四季都可收穫，但冬季的菠菜最鮮嫩，有「紅嘴綠鸚哥」綽號的長菠菜，根部略帶紫紅色和細長的綠色莖，營養很豐富，有助於抗氧化、維持心血管及眼睛的健康。