週二. 12 月 26th, 2023

健康網》火鍋也有「履歷表」 食藥署教你肉品、鍋底這樣挑 – 即時新聞 –

健康網》火鍋也有「履歷表」 食藥署教你肉品、鍋底這樣挑 - 即時新聞 -

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寒冷的天氣,火鍋是最容易令人食指大動的美食之一,但是在吃火鍋暖身子之前,你知道可以透過火鍋自己的「履歷」去了解湯底是如何製作的嗎?食品藥物管理署為保障消費者權益,訂有相關規範,要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」,包括湯底主要使用哪些食材製作、肉品是否為重組肉等,希望讓民眾吃得更健康、更安心

新聞來源:自由時報電子報

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